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Hummus de arvejas, diferente y único

Hummus de Arvejas

Si sos fanático del Hummus tradicional no podés perderte esta versión de hummus de arvejas. Los ingredientes son:

  • 1 lata de arvejas frescas o congeladas
  • Sal y pimienta
  • 1 lata de garbanzos
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 limón, su jugo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • una pizca de pimentón
  • una pizca de Comino

Poner todo en una procesadora o procesar con una minipymer. Se puede guardar unos días en la heladera en un frasco -cubierto ligermente con aceite de oliva – y usar para untar tostadas o acompañar sandwichs – con queso derretido por ejemplo – para reemplazar la mayonesa por una alternativa más saludable.

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Etiquetas: , , , Last modified: 29 noviembre, 2018
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